El Restaurant del Poblet

 

Cuina Mediterranea ...

" TABULE ORIENTAL ", una Bona entrada !

Recepta del Tabulé Oriental ...

Bon Profit a Tots ! ... Toni Mi ...

Anar per el Poblet ...

Tornar al Restaurant ...

Mail : ToniMi

Untitled Document
Fotos y Historia de estas recetas Me las ha dictado : Pureta, 70 años de (gran) cocina tradicional.Tonimi.

Cuina tradicional i musica Tecno ! Cocina tradicional y musica Techno - Cuisine traditionnelle,musique Techno

Perdre 3 kilogs en 8 jours : 8 recettes >> Régime naturel & gratuit
  Recette Côte de boeuf, haricots verts et pommes de terre >>> VIDEO RECETTE (Musique Paco Munoz, Los Diablos) >>> Video VALENCIA CF

"El Païs del Tabulé" : Palmeres ...

... i Dromedaris en el Desert ! ...

 

 

 

 

INGREDIENTS :

NOTA SOBRE ELS INGREDIENTS :  

- 500 g de cuscús maftoul de Palestina

- 25 CL de suc de taronja de Laos

- 75 g de raïms passes (panses) sultana de Sud-àfrica

- oli d'oliva de Palestina

- 1 cogombre

- 1 pebrot vermell (pimentó roig)

- 1 pebrot verd (pimentó vert)

- 4 tomàquets (tomaques)

- 3 sucs de llimona (llima)

- 1 mica (poquet) de sal

- unes quantes fulles de menta fresca

 

Aquesta RECEPTA procedeix d'ARTESANS al MÓN l'Objectiu principal del qual és promoure el COMERÇ EQUITATIU.

 

SI poden fer una RECEPTA EQUITATIVA, millor ! : els seus ingredients vindran de Palestina, Laos, Sud-àfrica ...

O d'altres Països en via de desenvolupament, exportant aquests ingredients mitjançant el circuit del Comerç Equitatiu que dóna més diners als Productors dels països pobres...

 

I SI NO PODEN fer una RECEPTA EQUITATIVA : l'Oli d'oliva d'Espanya, França, Itàlia, etc... El suc de Taronja espanyol i els Raïms passes... els permetran preparar també un Bon "Tabulé" !!!

 
LA RECEPTA : Bonics Cogombres sobre branca ...  

1. Fer inflar els raïms secs (les panses) en el suc de taronja.

2. Posar el cuscús en una ensaladera, tirar-li suc de llimona (llima), afegir la mica (poquet) de sal i barrejar (és el suc de Llimona (llima) qui "cou" la Sémola de Cuscús...)

Afegir els raïms passes (panses) i barrejar.

3. Azucarar (sucrar) un poc el suc de taronja si és massa àcid i abocar-lo en la ensaladera.

4. Rentar i tallar les verdures en petites galledes (cubos) de mig centímetre de costat i afegir-les en la ensaladera.

Barrejar-ho bé, afegir l'oli d'oliva i deixar descansar. Posar a refrescar en el frigorífic.

 
 

 

 

5. Una hora abans de servir, afegir algunes fulles de menta rentades i finament tallades, per a fer un Tabulé bén perfumat.

Assaonar (segons gust) i ... assaborir bén fresc !

 

     

6) MOLT BE !!!... BRAVO !!!...

MOLT BE!!!

En uns quants Minuts de Cuina... i Ja tens una Entrada, Bona i Fresca !!!

 

 

... I ara, "en Taula i al Llit, al primer Crit" !

... BON PROFIT a TOTS !!! .... Toni Mi ...

TONIMI Recepta Receta Recette:PAELLA,FIDEUA,ARROS CALDOS,OLLA,ARROZ AL FORN,COCIDO,TOMACA AMB CEBA,TABOULE,FONDUE,SAVOYARDE
MES RECEPTES tradicionals ?
Bon Profit a tots ! ToniMi - Pureta
ARROS al FORN Tradicional i familiar
ARROS CALDOS 100% gust i vitamines !
ARROS Sequet Tradicional
CUSCÚS cuit en Olla express
ESPAGUETIS amb Crema fresca
FIDEUÁ La filla major de la Paëlla !
FONDUE Saboyarda Amb 3 formatges
PAËLLA Mixta Tradicional, autentica !
PUCHERO, OLLA Facil i delicios
PANAETES, empanades de Peix
POTATGE amb Bledes i cigrons
PINTADA rostida i sopa de verdures
SOPA de PEIX i de verdures
TOMACA amb CEBA Fina i saludable
TABULÉ Oriental vegetarià
VOTA per el teu > PLAT preferit !!
EMAIL a TONIMI Receptes El Poblet
TV Valenciana >> TVVI
Radio Nou (en directe) >> Valencia
Radio DJ ToniMi >> La nostra radio
TV Catalana >> TV3
TV Eivissa Formentera MUSICAL >> TEF
TV Andorra >> Andorra TV
Radio França Trance Electro >> Trance
 
     

Tornar al Restaurant ...

Anar per el Poblet ...

TONIMI Recepta Receta Recette:PAELLA,FIDEUA,ARROS CALDOS,OLLA,ARROZ AL FORN,COCIDO,TOMACA AMB CEBA,TABOULE,FONDUE,SAVOYARDE
Tradicional, tradition : Receptes - Recetas - Recettes - Recipes
PAËLLA Mixta Carne, Mariscos - Mixte Viande, Fruits de Mer
TABULÉ, TABOULÉ Oriental vegetariano, végétarien, vegetarian
FIDEUÁ La filla de la Paëlla, la hija de la Paëlla, la fille de la Paëlla
ARROS AL FORN - Arroz al Horno - Riz au Four A comer, à table !
ARROS CALDOS - Arroz, Nabos - Riz, Navets 101% vitaminas, vitamines !
TOMACA amb CEBA - Purée de Tomate Fino y saludable, Finesse & Santé
PUCHERO, Olla - Cocido - Pot au Feu : 1 plato Europeo, 1 plat Européen
FONDUE SAVOYARDE - Saboyarda 3 Formatges - Saboyana 3 Quesos
ARROS SEQUET - Arroz, Cebolla, Chorizo - Riz , Oigons, Chorizo
PANAETES, EMPANADAS Huevo, Atún, RISSOLES aux Oeufs et au Thon
POTATGE amb Bledes - Potage, Acelgas, Huevos- Potage, Blettes, Oeufs
ESPAGUETIS del Poblet
CUSCÚS del Poblet : Paregut a la Cuina Valenciana, Catalana o Balear
Bon Profit a Tots ! Buén Provecho a Todos, Bon appétit à Tous ! ... ToniMi